非常食に飴を入れる理由｜どこに何個置くかも解説

非常食に飴は入れておいたほうがよいのかな？
登山にも飴を持参しましょうというけれど本当はどんな効果があるのかな。

この記事を読むと分かること

なぜ飴が非常食に向いているのか
飴の糖分が体にどう働くのか
市販の飴と非常用の飴の保存期間の違い
どこに何個入れておけばよいか

非常食に飴って必要？

非常食としては飴は、場所を取らず、日頃使っているパックに1、2個忍ばせるのもいざというときに、「飴があった」と助かることがあります。
皆さんも1つ2つバッグに忍ばせて置いてみてください。

飴が備蓄に向いている3つの理由

数ある非常食のなかで、飴には独特の強みがあります。

場所を取らないため、財布やポーチの隙間にも入ります。
水も調理もいらず、包みを開けるだけで食べられます。
主成分が砂糖で水分が少ないため、傷みにくい食品です。

つまり「備えていることを忘れていても困らない」食品だと言えます。
かさばる非常食の置き場所に悩んでいる方でも、飴だけは今日から始められます。

飴の効果

飴の原材料は、砂糖と水。
糖分を体に取り込みたいときに、すぐ取り込むことができます。
お腹がすいて、少しフラフラすると感じたときは体が糖分をほしがっていますので、飴1つで体を満たしてくれます。

疲労回復

疲れたときに甘いものがほしくなることはないですか？
甘いものには、疲労を回復してくれる効果があります。

非常食をいざ食べる状況のときには心身ともに疲れている時だとおもいます。

非常食に甘いものがあると、ほっと一息つけそうですね。

糖分がすぐに使える形である意味

砂糖は体内で分解する手間が少なく、比較的早くエネルギーになります。
そのため災害時に歩いて移動するような場面では、手軽な補給手段になります。

いっぽう飴だけではたんぱく質もビタミンも摂れません。
あくまで「つなぎ」として位置づけ、主食は別に用意してください。
主食の考え方は非常食はなぜ3日分？ライフライン復旧までの日数から解説で解説しています。

気持ちを落ち着かせる役割もあります

災害時は不安と緊張が続き、食欲が落ちることも珍しくありません。
そんなときに口に入れられる甘いものがあると、それだけで気持ちがほぐれます。

避難所での生活で「甘いものが食べたかった」という声が多かったことも知られています。
栄養だけでなく、こうした精神的な支えという意味でも備える価値があります。

同じ役割を果たすものは非常食になるおやつ5選｜栄養と保存期間で比較しましたでも紹介しています。

おいしい飴を買ってみました

榮太樓飴 4缶入(梅ぼ志飴、黒飴、抹茶飴、紅茶飴各1缶)

江戸の庶民には高価だった有平糖（あるへいとう）をもっと気軽に作られたようです。

まだ固まりきらない紅着色の飴を鋏で切り、指でつまんだ三角の形が梅干しに似ていることから、「梅ぼ志飴」と名付けたそうです。

江戸からの製法を受け継ぎ、これからも安心して美味しく食べて頂ける飴づくりを続けているそうです。

缶入りなので湿気にも強く、置いたままにしておく備蓄にも向いています。
4種類の味が入っているため、食べ続けても飽きが来にくいのも利点です。

どこに何個入れておくとよいか

飴は分散させて置くのに向いています。
1か所にまとめず、日常の持ち物に少しずつ入れておいてください。

場所	目安の数	役立つ場面
通勤バッグ・ポーチ	2〜3個	帰宅困難になったとき
職場の引き出し	5個ほど	会社に留まることになったとき
車のダッシュボード	5個ほど	渋滞や立ち往生のとき
非常用持ち出し袋	1袋または1缶	避難したとき

とくに車に入れておく分は役立ちます。
2020年12月の関越自動車道では、大雪による立ち往生の解除まで2日かかりました。

ただし夏場の車内は高温になるため、飴が溶けて固まることがあります。
そのため車に入れる分は季節ごとに入れ替えてください。

市販の飴と非常用の飴の違い

同じ飴でも、想定している使い方によって保存期間が変わります。

	市販の飴	非常用の保存飴
賞味期限	製造から1年前後	製造から5年
入手先	スーパー、コンビニ	防災用品店、通販
価格	安い	やや高い
向いている使い方	普段から食べて回していく	持ち出し袋に入れたままにする

普段から食べるなら市販のもので十分です。
いっぽう非常用持ち出し袋のように、入れたまま数年開けない場所には5年保存のものが向いています。

つまり「バッグや職場には市販の飴」「持ち出し袋には保存飴」と使い分けると、どちらも無駄になりません。
期限を切らさない回し方はローリングストック法とは？始め方と続けるコツを解説で解説しています。

飴の保管で気をつけたいこと

飴の弱点は湿気と熱です。
どちらも品質そのものより、食べやすさに影響します。

湿気を吸うと包み紙にくっついて開けにくくなります。
高温になると溶けて固まり、袋の中で一体になってしまいます。

そのため直射日光が当たらない場所を選び、缶入りや個包装のものを選んでおくと安心です。
置き場所の考え方は非常食の保管場所はどこがいい？分散させる置き方を解説でまとめています。

非常食としての飴のよくある質問

賞味期限が切れた飴は食べられますか

水分が少ないため、すぐに食べられなくなるわけではありません。
ただし表面がベタついたり、変色したりしている場合は処分してください。
判断の基準は賞味期限切れ非常食はいつまで食べられる？安全な見分け方と活用術でまとめています。

どんな種類の飴がよいですか

個包装されていて、缶や袋で密閉されているものが向いています。
夏場に溶けにくいという点では、のど飴のような硬いタイプが扱いやすいでしょう。

塩飴も備えたほうがよいですか

夏場の災害を想定するなら有効です。
汗をかくと塩分も失われるため、糖分と塩分を同時に補える塩飴は理にかなっています。

子どもに与えても大丈夫ですか

のどに詰まらせる危険があるため、小さなお子さんには注意してください。
年齢に応じて、ラムネのように口の中で溶けやすいものを選ぶほうが安全です。

飴だけで何日もしのげますか

しのげません。
飴1個のカロリーは15kcalから20kcal程度で、成人が1日に必要とする1,600kcalには遠く及びません。
あくまで補助として考え、主食は別に用意してください。

チョコレートではだめですか

チョコレートも糖分の補給には向いていますが、夏場は溶けやすいという弱点があります。
そのため通年で持ち歩くなら飴のほうが扱いやすいでしょう。

飴と組み合わせたい備え

飴は場所を取らないぶん、ほかの備えと組み合わせやすい食品です。
とくに相性が良いのは次の2つです。

栄養補助食品のバータイプは、飴では足りないたんぱく質とカロリーを補えます。
水は、飴を食べた後に口の中が乾くため、少量でも一緒にあると助かります。

バータイプについてはソイジョイは非常食になる？賞味期限や栄養を徹底解説で紹介しています。
水の必要量は水の備蓄についてでまとめています。

まとめ

飴は主成分が砂糖で水分も少ないので、腐りにくい食品ですので備蓄向きです。

お店で販売されている飴（キャンディ）には賞味期限があり、その多くは製造後一年ぐらいに設定されています。

今は、非常保存用として賞味期限5年間という商品も販売されていますので、気になる方はそういうものを備蓄されるのもよいかと思います。

まずは今日、カバンに飴を2個入れてみてください。
それだけで、帰宅困難になったときの心細さはかなり変わります。